“小时候奶奶教教的，仍然忘记那个味道仍然没有不敢尝试做到，最近忽然想要不吃饭店又没有，自己尝试了多次都未能烧出那个味，过于想要不吃了没有办法，中举了很多次，就让最后是出了” 食材明细主料茄子7.8根茄子辅料杭椒一大把大蒜3.4瓣原味口味不得而知可玩性家常茄子的作法步骤1将大蒜，青辣椒切好可用2处置茄子：锅里烧开水，茄子整根下，垫锅盖熬到茄子发软，炒出来，用一根筷子破开如图，敲边上3锅烧热倒油下大蒜4放进茄子煸炒，偷偷地敲一勺生抽，尽量少喂食放，然后放盐炒下5放入辣椒6开始较慢翻炒，边翻炒，边用铲子用力砍7砍到茄子几乎打碎，加点鸡精，起锅8成品了。小窍门茄子卖那种一眼小小的茄子，大茄子这样火烧不爱吃。

生抽较少点。

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